Malzemeler
Yeterli miktarda vanilyalı dondurma
2 yemek kaşığı portakal reçeli
50 kilogram bitter çikolata
3 yemek kaşığı portakal suyu
1 tane portakal
1 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı instant kahve
Yapılışı
Dondurmayı 10-10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletiniz. Portakal suyu ile balı karıştırınız ve ılıyınca süzgüden geçiriniz. Çikolatayı büyük parçalara bölünüz, kahveyle beraber eritiniz.
Dondurmanın 3/2 lik kısmını ballı sos ile karıştırınız. Kalanını da çikolatayla karıştırınız. Dört adet sufle kalıbına dik biçimde şerit şeklinde kesilmiş yağlı kağıtları döşeyiniz. Yağlı kağıtların boyları kalıbınızı 3 santimetre geçmelidir.
Kağıtların kenarlarını yapıştırıcı bir bant ile yapıştırınız. Kalıbınıza ilk olarak portakallı dondurmayı, sonrasında da çikolatalıyı ve en son da yeniden portakallı dondurmayı koyunuz. karışım yağlı kağıt yüksekliği kadar olmalıdır.
24 saat buzlukta bekletiniz ve yağlı kağıdı alınız. Portakal kabukları ve de dilimleri ile süsleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.
Ballı kule tatlısı
by admin
Ballı kule tatlısı
Malzemeler
1 paket muzlu puding
1 paket kakaolu puding
6 bardak süt
Yarım su bardağı bal
1 tane limon kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı;
3 su bardağı sütün içerisine kakaolu pudingi ilave edin ve pişirin. Pişince kaselere doldurunuz (kaselerin bir miktar nemli olması gerekli).
Muzlu pudingi hazırlamak için 3 su bardağı sütle pudingi pişiriniz ve de kakaolu pudingin üzerine muzlu pudingi dökünüz ve soğumaları için buz dolabına koyunuz.
Yarım su bardağı bala, limon kabuğu rendesi ile 2 çorba kaşığı limon suyunu ekleyiniz ve de ocağın üzerinde eritiniz. Kaynamaya başladığında birkaç dakika kadar daha kaynatmaya devam ediniz.
Buzdolabından pudingleri çıkarınız ve de ters çevirip üzerine de ballı sosunuzu dökünüz. Afiyet olsun.
